Granola cacao

 

Coucou les gourmands, 

Aujourd'hui je vois propose une recette super simple et rapide : le granola cacao maison.

Bien croustillant et chocolaté, parfait pour le petit-déjeuner ou une pause gourmande 🤎 🍫

Ingrédients :

250 g de flocons d’avoine

50 g de noisettes concassées

50 g d’amandes concassées

20 g de cacao non sucré

1 pincée de fleur de sel

60 g de miel ou de sirop d’érable

50 g d’huile de coco désodorisée, préalablement fondue

75 g de pépites de chocolat

Préparation :

- Mélangez les flocons d’avoine, les noisettes, les amandes, le cacao et la fleur de sel.

- Ajoutez le miel ou le sirop d’érable ainsi que l’huile de coco fondue. 

- Mélangez bien afin d’enrober tous les ingrédients.

- Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson.

- Faites cuire 20 à 25 minutes à 160°C, en remuant à mi-cuisson.

- Laissez complètement refroidir le granola sur la plaque afin qu’il devienne bien croustillant.

- Une fois refroidi, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.

- Conservez dans un bocal ou une boîte fermée.

💡 Astuce : Pour obtenir un granola bien croustillant avec de beaux morceaux, tassez légèrement la préparation sur la plaque avant la cuisson et laissez-le refroidir sans le manipuler

Régalez vous ☺️