Gaufres

Bonjour,
Je ne suis pas belge, mais je fais de bonnes gaufres avec mon nouveau gaufrier Frifri. La recette est très simple, à vous de jouer !

Ingrédients :

Pour une dizaine de gaufres :

- 15 g de sucre
- 1 g de sel
- 250 g de farine
- 400 g de lait entier
- 75 g de beurre fondu
- 1 g de vanille liquide
- 90 g de blancs d’œufs
- Sucre glace, confiture, pâte à tartiner

Préparation :

- Dans un saladier, mélangez le sucre, le sel, la farine, le lait et le beurre. Ajoutez la vanille. Laissez reposer 1 heure avant utilisation.

- Battez les blancs d’œufs en neige.

- Avec une spatule, incorporez les blancs montés à la préparation.

- Réglez le gaufrier à 220 °C, remplissez-le à ras à l’aide d’une petite louche, fermez.

- Finissez en saupoudrant de sucre glace, ou bien en tartinant de confiture ou de pâte à tartiner !


Miam, un régal !!